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洋酒酒精度高吗

04-09     浏览量:59

  洋酒作为西方的代表,在西方所生产出的洋酒有着多种多样的种类,其中包括力娇酒,威士忌,伏特加,龙舌兰酒等一系列品牌,使用最独一无二的甘蔗蜜糖,或者是经过多重的蒸馏过程为主酿造而成,所以它的酒精含量特别高,相比于我国的白酒来说,也可以达到很高的状态。

  1、力娇酒(利口酒):是一种含酒精的水果酒。它的基酒包括:白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料,酒精度在16~38度之间。

  比较知名的品牌有荷兰的开胃酒、法国的卡尔特甜酒

  丹麦的哈瑞菌樱桃酒、瑞士的巧克力酒、美国的佛比丹果料甜酒等。

  2、威士忌:是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类,酒精度一般都在40度以上。

  比较知名品牌有格兰多纳15年威士忌、芝华士12年威士忌、杰克丹尼威士忌、占边威士忌、加拿大俱乐部威士忌、施格兰VO威士忌等。

  3、伏特加:是一种经多重蒸馏处理的酒精饮料,酒精度在35度到50度之间。比较知名品牌有瑞典伏特加、芬兰伏特加、皇冠伏特加、红牌伏特加。

  4、龙舌兰酒:又称“特基拉酒”,以龙舌兰(agave)为原料,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂,酒精度在38~43度之间。

  5、朗姆酒:用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,酒精度在38度~50度之间。比较知名品牌有mulata(慕兰潭,混血姑娘)、百家得金牌、百加得朗姆、摩根船长朗(黑)、摩根船长朗姆(白)、奇峰朗姆、美亚士等。

  为什么世界名酒的酒精度数大多都集中在40度

  国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以,许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。而中国名酒的酒度过去一直则多在百55°~65°之间。

  蒸馏酒因其酒精含量高、杂质含量少,所以可以在常温下长期保存。一般情况下,可以存放5~10年。即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。所以,在酒吧中蒸馏酒可度以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。

  小编总结,世界上大部分的西方大多数都是集中在40度,由于在酿造的过程中,酒精含量非常高,可以在一定的常温条件下进行长时间的保存,也不会产生变质的可能性,既可以进行单纯的饮用,也可以用来调制鸡尾酒,受到了很多年轻人的良好青睐和赞誉,其中有比较有名的开胃酒,也有一些巧克力和奶油味道的洋酒系列,在市场中涌现出了很多比较有名的洋酒品牌,已经成为了酒吧的常客。如今对一些投资爱好者来说,也会收藏一些价格不菲的洋酒,有着更大的升值空间。


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